A magia di acucina di risuhè chì premete solu un buttone (ancu chì i più belli ponu avè parechji buttoni), è in 20 à 60 minuti avete un risu biancu o marrone perfettamente fluffy.Ùn ci hè nisuna cumpetenza necessaria per fà, è a pignatta di coccia si doppiu cum'è una ciotola di almacenamento si avete qualchì restu.
Sia chì manghjate solu u risu uni pochi volte à settimana o parechje volte à ghjornu, una cucina di risu hè un cambiante di ghjocu.
Rice cookers simplificà assai u prucessu di preparazione di risu.
Se ti piace à manghjà u risu è preparanu in una basa coherente, un cooker di risu hè un apparecchiu indispensabile.Invece d'avè da bolliri l'acqua nantu à a stufa, mettite u risu, copre è fogghiu (tuttu tenendu l'ochju nantu à un timer), basta à mette u risu è l'acqua in a pignatta di coccia, mette in a pignatta. cooker, è appughjà un buttone.Ùn ci hè bisognu di sguardu sottu à a tapa per assicurà chì u vostru calore ùn hè micca troppu altu o bassu, o preoccupate di babysitting una pignatta per guardà u risu in u fondu di brusgià.Mantenerà ancu u vostru risu caldu per ore dopu avè finitu di coccia.E alcune versioni (cum'è u Zojirushi in a nostra lista sottu) presentanu un cronometru ritardatu, chì vi permetterà di pianificà quandu vulete chì u vostru risu cucini.
"Mi piace [un cooker di risu] perchè piglia tutte e ipotesi di fà un risu perfettu", disse Dale Talde, chef è pruprietariu di Goosefeather."Hè un attellu indispensabile perchè ancu s'ellu si mette troppu acqua o micca abbastanza, si adatta per aiutà à fà un risu perfettu".
Per Camilla Marcus, chef è pruprietariu di a buttrega di cucina senza rifiuti west~bourne, una pignatta di risu diventa parechje cose in u corsu di una settimana."Mi piace chì una pignatta di risu offre tante opzioni, dolce è salata", disse."Per i ghjorni dopu, possu trasfurmà u risu rimanente in una varietà di pranzi diliziosi.A versatilità di u risu hè particularmente attraente per minimizzà i perdi di l'alimentariu, chì hè una priorità maiò in a mo cucina.Una cucina di risu mi permette di fà u risu in modu abbastanza coerente, in più hè più faciule da pulisce è cunvene per almacenà ".
I pruduttori di risu ponu fà più cà solu risu.
Forse ùn site micca cusì in u risu.Hè bè - una cucina di risu pò ancu esse un apparecchiu chì vale a pena avè.I mudelli più simplici anu un buttone chì cambia à l'ambienti caldi quandu u risu hè finitu di coccia, ma i mudelli più famosi anu modi per porridge, steaming è ancu fà torta.
Marcus usa regularmente u so cooker di risu per fà porridge (a so marca, west ~ Bourne, vende u so propiu).Per u colazione, cocerà i grani in u latte di coccu è i cullà cù frutti di stagione è iogurt.Per u pranzu o a cena, hà da preparà una versione savurosa cù un ovu poached è funghi arrustiti.
Chris Park, chef corporativu di Kissaki, hà dettu chì pudete ancu fà facilmente tagliatelle istantanee in una cucina di risu.Un curry basicu hè una altra opzione.
"Basta à riunite tutti i vostri ingredienti cum'è l'aromatici tagliati, a proteina di scelta è u stock currispondente", disse."Pudete truvà pacchetti di curry in a maiò parte di l'alimentazione asiatica.Basta à seguità l'istruzzioni elencate nantu à quantu di a basa à aduprà.Sè vo aduprate una coccia di risu di basa, ricumandemu solu di inizià u prucessu di coccia premendu u buttone è cuntrollandu periodicamente."Una cucina di risu più moderna è avanzata averà un prugramma stabilitu quì per curry è stufati", disse.
Sè avete pensatu à fà u risu per una o duie persone, ùn ci hè bisognu di cumprà una grande cucina di risu - salvu, sicuru, u costu è u spaziu ùn sò micca una preoccupazione.Pudete truvà assai mudelli basi di un buttone per menu di $ 50, opzioni di gamma media intornu à a marca di $ 100 o $ 200, è cucine di risu high-end chì costanu centinaie di dollari.
"S'è vo circate di fà a vita più faciule cù una dieta basata in risu, allora un clicu basu cù un buttone hè tuttu ciò chì avete bisognu", disse Park.
"I coci di risu sò grandi perchè ùn avete micca bisognu di un caru per fà un grande risu", disse Marcus."In fattu, aghju trovu e versioni più accessibili, chì sò spessu i più chjuchi è anu più sensu per una cucina di casa, sò ancu i più durable".
I coci di risu operanu nantu à amecanismu abbastanza sèmplice(L'elementu riscaldante riscalda a tazza di cucina à a temperatura di ebollizione, poi si abbassa o si spegne automaticamente quandu u risu hè finitu di coccia), per quessa, ùn avete micca bisognu di cumprà qualcosa di troppu fantasticu per fà solu u risu.
L'estetica hè un'altra cosa da pensà, soprattuttu s'ellu pensa à lascià nantu à u bancu.Talde ricumanda di cumprà qualcosa chì hè mudernu è elegante."Hè quasi un pezzu decorativu", disse."Ùn avete bisognu di cumprà un pazzu caru, ma quelli chì costanu $ 150 à $ 200 vi durà una vita."
Sè vo site interessatu à fà più cà u risu, un cooker di risu cù parechje funzioni o un multicooker hè a vostra megliu scumessa.Park hà indicatu chì una cucina di risu cù parechje prugrammi è ancu una funzione di pressione serà capace di fà una larga varietà di alimenti - qualcosa chì pò esse soprattuttu utile per quelli chì anu una piccula cucina, liberendu spaziu sopra a stufa o in u fornu.
"Cumprà una cucina di risu hè cum'è cumprà qualcosa", disse Park."Cumprate solu u cooker di risu chì avete bisognu.A maiò parte di e marche di nomi ponu esse affidabili, ma stà luntanu da ovviamente economiche o fragili.L'unità cù a cima sciolta farà u travagliu, ma un coperchiu chjusu chì si chjude hè megliu ".
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Quandu compra un cooker di risu, cunzidira u prezzu, a dimensione è a funziunalità.
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